Wuxi JKE Salladsdressing/majonnäs/vaniljsåsdressing Produktionssystem

Salladsdressing/majonnäs/vaniljsås är en olja i vatten (O/W) emulsion. Emulgering är nyckeln till tillverkning av salladsdressing/majonnäs/vaniljsås. Under inverkan av emulgeringsmedel blir salladssåsen/majonnäsen/kashdasåsen en stabil emulsion efter homogenisering med en homogenisator med hög skjuvkraft. På grund av det faktum att olja och vatten är oblandbara vätskor, är emulgering nödvändig för att stabilisera produkten.
Wuxi Jiangke JPS-seriens salladssås vakuumhomogeniseringsemulgeringsmaskin antar den tyska homogeniseringsemulgeringsprocessen, och tankkroppen antar en konformad tank som är exakt kombinerad med homogenisatorn nedan. Förblandningen använder en dubbelriktad omrörande skrapväggsblandare, vilket innebär att när materialet rörs om normalt i vakuumemulgeringskärlet, kan mixern stoppas omedelbart och sedan vändas, vilket kan orsaka konvektion mellan blandaren och materialet på ett ögonblick och förkorta förblandningstiden avsevärt, förblandningseffekten har förbättrats avsevärt.
Wuxi Jiangke kan tillhandahålla en komplett lösning för reaktionssystem från 5L till 1000L, inklusive omrörning, homogenisering, uppvärmning, vakuum, etc.
(1) Homogenisering, genom att välja lämpliga homogeniseringshuvuden, kan olika partikelstorlekar erhållas, med en lägre partikelstorlek på upp till 0.3 μm;
(2) Blandning: Utrustad med en skrapblandare kan viskositeten nå 150000mPas för större bearbetning och kan användas vid regelbundna tider. TFT stor digital bildskärm;
(3) Uppvärmning: Mantelreaktorn tillåter en extern konstant temperaturcirkulator för att värma eller till och med kyla provet. Om termostaten är ansluten till en extern temperatursensor kan den uppnå realtidsövervakning av provets temperatur;
(4) Vakuum: Att ta bort bubblor från produkten är en svår och tidskrävande uppgift, och vakuummiljö och långsam omrörning kan minimera eller till och med undvika påverkan av gas på provet. Skrapnings- och omrörningssystemet utrustat av Wuxi Jiangke har en hög rotationshastighet på 530 rpm och en låg hastighet på endast 4 rpm; Den låga vakuumgraden hos vakuumpumpen LVS105T kan nå 2 mbar, och vakuumkullagret och vattenkokarens lock på dispergeraren säkerställer realiseringen av lågt vakuumvärde.
(5) Flexibilitet: Förutom ovanstående prestanda är Wuxi Jiangkes reaktorkåpa utrustad med standard NS29- och NS14-gränssnitt, som i hög grad uppfyller applikationer som pH-mätning, återflödeskondensering och matningsanordningar.
Vakuumhomogeniserings- och emulgeringsmaskinen för salladsdressing som utvecklats av Wuxi Jiangke är en komplett uppsättning homogeniseringsutrustning, som kompletteras med omrörning och homogenisering på en gång. Den är producerad online och är hygienisk utan döda fläckar. Den producerade Cassidasåsen har en delikat smak, ett enhetligt och vackert utseende och kommer inte att separera olja och vatten när den får stå.